Naive Wang's Nowhere Land

My personal blog

买猪

我是一个公司的小职员,快过年了,老板想年终给员工发些福利,又怕买些礼盒太俗气,就想起来要买猪,当场宰,给员工分掉,这样就显的比较有斤两。老板又不想亲自去,就叫我去集市上看看,有没有卖猪的,挑头肥的,但是要照顾大家健康,最好是那种敦敦,肥肉少瘦肉多那种,又跟我说咱们公司人少,不用挑太大的,最后说你看着正好就行;你先买,回头我给你报销。于是年前的星期三中午吃完午饭,我跟人事打了招呼,坐地铁来到东郊,又坐公交车往东继续走到几乎看不到高楼的地方,去买猪。

我下车的地方是一条省道,装着集装箱和油罐的大车一辆一辆呼啸而过,旁边的杨树叶子跟着摇摆着,尘土跟着车屁股打着旋。道旁有一条小水沟,里面飘着墨绿色的青苔,一动不动。远处有一条匝道通向市集,很宽,却是一条土路,不远处的市集很热闹,不时有一些小皮卡满载着进进出出,边上停满了商贩的蓝色和白色的货车。我一边看着这些东西,一边在有车经过的时候转过头躲避烟尘,走向集市。

很明显,集市已经开了很长一段时间了,货架上的尘土和地面的尘土融为一体,发白。集市上有卖猪的,好几家凑在一起,旁边写着大牌子:当场挑猪,宰后包邮。旁边还有卖鸡卖鸭的,现宰,多少钱一只,还贴的美团限量活动,满三斤立减十元。有个卖猪的见我冲着这边来,问了句:小伙子,给单位买猪吗,办公室几个人?旁边有别家卖猪的被抢了话,白了几下眼。我过去,说:就当二十个人吧,多大的合适,怎么分?那小贩见我搭话了,很高兴的样子,满脸陪笑,继续问道:办公室男的多女的多,都结婚了吗?我想了想:一半一半,基本上都结婚了。这个猪贩子打量了我一下,跟我套近乎:你结婚了吗?还单身吧,嘿嘿。我应声咧咧嘴,然后叫贩子看猪。

猪贩子把我带到一个货车前,这个小货车是专门运输牲口那种,斗的四周有些铸铁栅栏,围了一圈,里面有五六头猪,身上有些粪便已经干了,在狭窄的车笼里站着,把头探出来,想看看外面的光景,不过探出来的只有猪拱,两只小眼睛被挡住了,因此它们挨个缝隙尝试;有些猪在里面放弃尝试,低头看车斗里面有没有能吃的东西;大耳朵扑扇扑扇的,很难想象未来能成为超市速食品真空包装里那些东西。我对猪贩子说:“大小都差不多啊,二十个人分这么一头到底多还是少啊?” “你们办公室结婚的这么多,就不怕分多,嘿嘿,挑个好的回去你领导肯定也高兴,嘿嘿。” 我看了看猪,猪也看看我,猪拱探过来,闻着我的气息。“你跟这挑好,称完了我们给你处理,你在美团上下单还能领个券,能省不少,最后我们处理完直接给你装箱送到你们单位。”

挤在栏杆的三头猪比较活跃,身上的污物蹭掉了,露出白花花的身子;里面的猪在懒,稍微脏一些。我看着这几个庞然大物,心里犯愁,我哪会挑这玩意儿啊。老板见我发呆,去找了个脏兮兮的画名册,递给我:光看看不出个门道,你看这个表挑。这个表有猪的长短体重还有体脂含量;肘子的宽度,估算的平均体积;猪耳朵的近似面积和平均厚度这些东西;还有年龄,公母,从哪出生、幼崽活跃程度这些东西;外加红外线扫描建模之后估算的口感,从柴到糯,从脆到面,最后备注一栏还有建议烹调方式;而第一栏还有猪的名字。

里面有我。我愣了一下,盯着我的名字不敢抬头,整个市场的尘土,卡车,以及整个人类的喧嚣都在画名册的边缘消逝掉了,只剩下那个用蓝色圆珠笔写下的我的名字,已及各种拿来兜售我的指标。

我这个猪体重有点轻,体脂稍高一些,但是小部位比其他猪大,耳朵要大一大截;推荐将我吃掉的做法是:卤味★★★★☆,红烧★★★★★。我回过神,指了指我的名字,问,这是哪个?猪贩子看了看,没分清,然后上车看了看每个猪耳朵上的吊牌,把车中间一个正在睡觉的猪踹醒,还把猪弄惨叫了两下:听见没有,里面这个,小伙子你真会挑嘿,这猪我打算自留的。不知道这个猪,或者说我这个猪,听到这一席赞美,会怎样想。就买我自己了,我想着,然后跟老板说,就买它了,你给我开个单子,我回去交差,地址你记一下,分的话就平分成二十份吧,估计老板自己那边亲戚也要送点。我付了款,看了一眼我,没看见,估计又趴下睡去了。

当时回到公司已经接近傍晚,晚霞经办公楼的玻璃一反射,橙红耀眼,没有温度,灿烂得像地板上的血迹。老板问我选了个什么猪,我把除了我名字的指标报上去,老板夸到:干的不错!